京城老字号涮肉品牌"新京熹"郑州首店盛大开业 打造中原餐饮新地标_沙葱椒_京味_传统

近日，备受瞩目的北京老字号涮肉品牌"新京熹"正式入驻郑州银河里商业区，为中原食客带来纯正京味涮肉体验。作为该品牌在华中地区的首家门店，其开业标志着这一京城餐饮名片成功布局中原市场。

宫廷美食邂逅现代餐饮美学

新京熹郑州店延续品牌高端定位，将传统京味涮肉与现代餐饮理念完美融合。店内最引人注目的当属按故宫藏品1:1复制的乾隆年间手工掐丝珐琅铜锅，搭配京剧脸谱等传统文化元素，营造出独特的宫廷用膳氛围。据品牌负责人介绍，每晚还将呈现国粹京剧表演和创意调酒秀，让食客在品尝美食的同时享受视听盛宴。

严选食材打造舌尖享受

品牌坚持"从牧场到餐桌"的直供模式，主打锡林郭勒盟草饲羊肉，其标志性的"一米羊肉板"成为店内必点菜品。特别值得一提的是，新京熹独创的沙葱椒麻蘸料，将沙葱的清香与椒麻的鲜爽完美结合，为传统涮肉注入新风味。同时，现炸老北京糖油饼等经典小吃也同步引入郑州市场。

差异化战略布局全国市场

新京熹自2018年创立以来，凭借"新派京味涮肉"的差异化定位迅速走红。继2024年初香港分店开业后，郑州店成为品牌拓展全国市场的重要一步。业内专家表示，此次入驻郑州，不仅填补了当地高端京味涮肉的空白，更将推动中原地区餐饮消费升级。

据悉，新京熹郑州银河里店已正式营业，营业时间为11:00-22:00。适逢五一假期临近，店方特别推出"京豫同欢"限定套餐，预计将吸引众多美食爱好者前来打卡。

关于新京熹：

新京熹创立于2018年，以创新京味涮肉为特色，先后在北京、上海、香港等地开设分店。品牌以"传统与创新并重"为理念，致力于打造具有文化内涵的高端餐饮体验。